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什么样的奶茶好喝呢?

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发表于 2017-11-23 11:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
首先,材料:红茶 两杯500cc奶茶杯的量,热水1000ml,珍珠粉圆500ml的量,冷水1000ml,果糖或者蜂蜜,奶粉或者干脆牛奶,一个大点的桶,电磁炉跟锅,勺子,装红茶的纱布网袋,……
通过常情况下,如果去上班或在外面,我一般还是选择在天虎云商选择网红奶茶优乐美,嘿嘿嘿,就是它http://t.cn/RjrsQhe,但是在家有时间的话,我会选择自己去做奶茶,具体办法如下:
做法:1.先把红茶装进网袋,扎紧,放在大桶里,然后加入1000ml的热水,盖上盖子。泡25-30分钟,2.这段期间可以用来煮珍珠,先把冷水大火烧开,倒入珍珠粉圆,3.粉圆刚倒进去,水会不沸腾的,用勺子(或者搅鸡蛋的那种勺子)稍许搅拌,别粘底4.粉圆大概也是煮25分钟,不过粉圆倒进锅5-10分钟的时候会再次沸腾,这时候需要不停的搅拌,防止粘锅5.差不多搅拌到20分钟的时候,已经能闻到粉圆黏糊糊的味道了,这时候可以转小火焖一会。或者干脆关火,盖上盖子焖着6.这时候红茶差不多好了,揭盖,拎出红茶袋子,红茶就好了,7.拎出的网袋可以再加大概500ml的热水浸泡,就来回搓两下就行了,拎出袋子,可以先放到水池里,等10分钟左右凉了再倒出红茶,清洗网袋8.这个500ml是用来冲奶粉的,如果是用牛奶,可以省略这两步,奶的浓淡可以自己调节,我们那时候做是,先倒红茶在杯子里,再倒奶粉大概到900ml的位置,但是搅拌结束基本上在800ml的位置为最佳9.红茶好了以后,盖上盖子留着备用,奶也好了,不用盖盖子,10.这时候珍珠焖好了,先准备一个量筒状的东西,先加至少10匙的果糖,要是蜂蜜我建议还是少加点,蜂蜜吃多了不好,但是不加又不甜了……而且这个汤匙是半球状的,椭圆状的汤匙,再稍微多加点,11. 用一个筛子舀珍珠,每舀一次都要颠一颠,这一步是在脱水(或者汤,就是煮珍珠的粘液),到最后就直接到水池边,倒在筛子上,粘液基本上会流走,剩下最后一勺珍珠,这些珍珠都是倒进装了果糖的量筒状的东西里12.大力搅拌珍珠,使珍珠跟果糖充分结合一下11.准备工作OVER----------------------12.要喝的时候呢,分成冷热两种,最好都是调酒的那种杯子摇几次会比较好。步骤是 一大勺珍珠先放进杯子,然后1 两勺奶,五勺糖,再加200ml的红茶,加冰块到那个摇的杯子8分满,摇最后倒进放珍珠 的杯子,搅拌一下,就好了如果是冰的就多加点冰块,如果是热的就少加点冰块,最后补热水
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发表于 2017-11-23 11:14 | 显示全部楼层
鼎力支持!!
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发表于 2017-11-23 11:17 | 显示全部楼层
嘘,低调。
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发表于 2017-11-23 11:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-23 11:24 | 显示全部楼层
沙发位出租,有意请联系电话:13838384381
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发表于 2017-11-23 11:25 | 显示全部楼层
在撸一遍。。。
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